Comment faire la soupe au potiron ?

Potiron, ou Curcubita maxima

La citrouille, le potiron sont des légumes d'hiver, parfaits pour faire une soupe. La crème de potiron, qui peut être chaude ou froide, est un plat traditionnel américain habituellement servi lors du repas de Thanksgiving. Le potiron pourra être évidé pour servir de soupière.

Ingrédients

Pour 4 personnes :


Préparation

 

C'est prêt !

Quelques soupes incontournables